لو سمحتو كنت عايزه طريقة عمل المنين تكات وحركات

لو سمحتو كنت عايزه طريقة عمل المنين تكات وحركات

كيس خميرة فورية ومعلقة سكر وحبة ماية دافيين دوبيهم سوا وسبيهم 10 دقايق لحد ما تعمل رغاوي
2 كيلو دقيق عليهم حبة سمسم وحبه بركة وحبه يانسون وحبة شمر ومعلقتين سكر ورشة ملح بسيطة قلبيهم سوا 
ودفي 3 كوبايات سمنة تكون دافية حطيهم ع دقيق وبسي الدقيق مع السمن كويس قوي خلي الدقيق كله يشرب السمن 
بعدين حطي خليط الخميرة وقلبي 
وزودي ماية دافية حبه بحبه لحد ما العجينة تلم
ومش بتكون عجينة طرية بتكون وسط عشان ميبقاش فينو :D
وممكن تحطي حبة لبن وحبة ماية
بس لو عجنتي بلبن بس هيطري 
سبيها تخمر وافرديها مستطيل وقطعي صوابع
ورصيها في صواني وسبيها تخمر تاني ودخليها فرن لحد ما تستوي

طريقة التحضير

1. يوضع جميع المكونات ونعجنها وتترك تختمر لمده ساعه ثم يوضع العجوه فى سمن على النار
2. ثم تترك تبرد ثم نفرد العجينه ويوضع فيها العجوه ونلفها رول ثم نقطعها ويوضع على الوجه بالفرشاه بيض او لبن ثم تترك تختمر لمده نصف ساعه وندخلها الفرن وبالهنا والشفاء كل